Giovedì 28 Marzo 2024

Cardoncelli, salsiccia e patate

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Ingredienti

Funghi cardoncelli

salsiccia (io adopero quella a punta di coltello)

patate,

pomodorini,

prezzemolo,

parmigiano,

cipolla

aglio,

pepe o peperoncino a piacere,

olio evo.

acqua q.b.

sale

Procedimento

Pulire accuratamente i funghi, pelate le patate e tagliare a pezzi le salsicce.

In una teglia versare olio, prezzemolo, cipolla, aglio e pomodorini.

Formare un primo strato con le patate, poi la salsiccia e i funghi, man mano aggiungere tutti gli altri ingredienti.

Terminare con abbondante parmigiano, prezzemolo, pepe e pochi pomodorini. Aggiungere sale e acqua q.b.

Mettere in forno per una mezz’ora.

Ricetta fornita e realizzata da Damiana Clemente

Articolo presente in:
A Tavola coi Sipontini · News

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