#top

Archivio | A Tavola coi Sipontini

Zuppa di ceci alla campagnola con pane bruschettato

Zuppa di ceci alla campagnola con pane bruschettato

 Ingredienti: Ceci cotti in precedenza salsiccia piccante a tocchetti funghi cardoncelli sedano carote pomodorini 2 patate, 1 cipolla, olio evo […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Cardoncelli, salsiccia e patate

Cardoncelli, salsiccia e patate

Ingredienti Funghi cardoncelli salsiccia (io adopero quella a punta di coltello) patate, pomodorini, prezzemolo, parmigiano, cipolla aglio, pepe o peperoncino […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Tiella barese… Patate cozze e riso

Tiella barese… Patate cozze e riso

Ingredienti 1 kg di cozze 5 patate grandi 350 g di riso 5 pomodorini 1 cipolla 3 spicchi di aglio […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Orecchiette con fiori di zucca e cozze

Orecchiette con fiori di zucca e cozze

Una ricetta fresca… che sa di estate. Ingredienti 1 Kg di cozze 250 g di orecchiette o altra pasta a […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Pesche all’Alchermes

Pesche all’Alchermes

Le pesche all’alchermes sono un dolce molto raffinato. Due biscotti svuotati e ripieni di crema pasticciera, passati nell’Alchermes per prendere […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Cozze del Golfo ripiene

Cozze del Golfo ripiene

Le cozze ripiene sono una pietanza tipicamente sipontina. La lavorazione di ingredienti molto semplici danno come risultato un piatto così […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Troccoli con vongole veraci e cozze del golfo

Troccoli con vongole veraci e cozze del golfo

Ingredienti: Cozze, vongole, troccoli, olio d’oliva, prezzemolo, aglio, vino bianco. Procedimento Mettere i molluschi n una capiente pentola e metterli […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Pennette con crema di peperoni e mandorle

Pennette con crema di peperoni e mandorle

Ingredienti: Peperoni rossi e gialli olio aglio cipolla, pepe passata di pomodoro, besciamella parmigiano mandorle, prezzemolo, vino bianco, sale. Procedimento: […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Lenticchie gustose con salsiccia e crostoni di pane bruschettato

Lenticchie gustose con salsiccia e crostoni di pane bruschettato

Ingredienti: Lenticchie 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 carota Salsiccia Pomodorini 1 carota Pepe Sale Olio […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini2 Commenti

Seppie del golfo con i piselli

Seppie del golfo con i piselli

La seppia è l’ingrediente principe di questa stagione. La proponiamo in una delicatissima ricetta con i piselli. Ingredienti: Seppie del […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Risotto con porcini, zucca e salsiccia

Risotto con porcini, zucca e salsiccia

Ingredienti Funghi porcini (freschi o secchi) Salsiccia sbriciolata Zucca gialla Aglio e cipolla Prezzemolo Riso carnaroli Olio evo Pomodorini vino […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Le chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Carnevale e… la gastronomia sipontina

Carnevale e… la gastronomia sipontina

Carnevale non è solo sinonimo di divertimento, spensieratezza e gioia di vivere, bensì occasione per gustare nei rinomati ristoranti di […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Taralli al vino

Taralli al vino

Ingredienti 500 g. di farina 200 g. di zucchero 3 uova intere La buccia grattugiata di 1 limone di giardino […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Malembante o minestra dei “Mille Fanti”

Malembante o minestra dei “Mille Fanti”

E’ un primo piatto ricco e gustoso, tipico del periodo di Carnevale, da servire con un brodo saporito o con […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini1 Commento

Cicale di mare ripiene

Cicale di mare ripiene

Questo è il periodo delle Canocchie o Pannocchie, che da noi si chiamano semplicemente Cicale di mare. Certo è che […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Seppie con cipolle

Seppie con cipolle

Questa ricetta può ricordare un piatto genovese, visto che viene utilizzata la cipolla. Infatti qualcuno lo chiama anche seppie alla […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Fave con la pasta

Fave con la pasta

Sicuramente può sembrare strano un piatto del genere in questo periodo, ma in attesa che l’orto ci consegni i prodotti […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini2 Commenti

Pasta e Patate alla Contadina

Pasta e Patate alla Contadina

Cominciano ad abbassarsi le temperature e pare che preparare il pranzo diventi quasi un’azione scontata realizzando con frequenza settimanale gli […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Cipollata di zucca con le uova

Cipollata di zucca con le uova

Spesso la sera il sipontino usa cenare con “la cipollata” una zuppa di cipolla o con “i spunzèle” e le […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Risotto con la Zucca

Risotto con la Zucca

Autunno, l’orto incomincia a regalarci le prime verdure tra queste c’è la zucca. Economica, versatile, si può preparare in molte ricette […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Vermicelloni con Cicale e Peperoni

Vermicelloni con Cicale e Peperoni

In estate è facile divertirsi a cucinare se questo è un piacere. Il pesce, le verdure a disposizione sono veramente […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Spaghetti pomodori e melanzane arrostite

Spaghetti pomodori e melanzane arrostite

Una splendida variante della classica pasta con il pomodorino fresco. Rientra a pieno titolo nelle ricette veloci, semplici ma gustose. […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Troccoli zucchine e cozze

Troccoli zucchine e cozze

Un primo veramente gustoso, facile da preparare, con un costo veramente basso. Vi consiglio vivamente di provarlo. Come al solito […]

Pubblicato in Attualità, A Tavola coi Sipontini0 Commenti

Paradais Pelliceria (300x250)
 

Sondaggio

Il 2017 per Manfredonia sarà un anno:

TOP PARTNER

Mongolfiera Molfetta (300x250)
300x120 Vuoto
300x120 Vuoto
BCC
300x120 Vuoto

RUBRICHE






UTILITY

gestione