Venerdì 13 Dicembre 2024

Dalle larve il burro che aiuta l’ambiente

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All’Università di Ghent si lavora per rendere più sostenibili waffle e altri dolci tipi sostituendo a burro tradizionale i grassi realizzati dalla lavorazione di larve di mosca. E per ora chi li ha assaggiati non sembra aver notato la differenza

Fonte Repubblica.it

Articolo presente in:
Ambiente

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