Giovedì 27 Gennaio 2022

Kernza, il grano perenne per battere la siccità e la crisi climatica

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In America il "cugino del grano", che è perenne, sta per prendere piede sul mercato. Altrove si recuperano vecchi semi e colture. Per gli scienziati l'imperativo è trovare alternative resistenti alla crisi climatica e altamente sostenibili

Fonte Repubblica.it

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Ambiente

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