Ingredienti per 4 persone 450 g di riso giallo 200 g di zucca 100 g di speck a fettine 1/2 litro circa di brodo vegetale 1/4 di cipolla 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 noce di burro ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di orecchiette 4 pezzi di salsiccia 1 mazzetto di rucola 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio Olio, sale qb Preparazione Pulite e lavate la rucola; Prendete ..
Ingredienti 8 cipolle bianche di media grandezza 1 scatoletta di tonno 1 spicchio d’aglio Mollica di pane raffermo 1 ciuffetto di prezzemolo 1 manciata di capperi 1 manciata di pecorino Olio, sale ..
Ingredienti per 4 persone 500g di cozze 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 mazzetto di rucola 1 manciata di mandorle affettate o pinoli sgusciati 1 cucchiaio di parmigiano 2 cucchiai ..
Ingredienti per 4 persone 2 melanzane di media grandezza 2 fette di pancarrè 4 pomodorini rossi 50 g di parmigiano 2 acciughe sotto sale 1/2 cipolla 1 testa d’aglio Olio, sale, peperoncino, basilico ..
Ingredienti per 4 persone 2 mazzetti di asparagi (questi sono selvatici) 10 fettine di prosciutto crudo 10 fettine di scamorzone 1 manciata di pecorino 1 manciata di pangrattato Olio, sale, pepe qb Preparazione ..