Sabato 13 Luglio 2024

Tagliatelle con i funghi

0 0

Ingredienti

per 4 persone

480 g di tagliatelle fresche
1/2 kg di funghi
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
1 pizzico di peperoncino
Olio, sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa pulite i funghi, eliminate il terriccio e tagliateli grossolanamente.
In una padella bassa e capiente fate imbiondire nell’olio l’aglio affettato insieme a un pizzico di peperoncino, unite i funghi, mettete il coperchio e fateli trifolare rigirandoli di tanto in tanto, salate.
Nel frattempo fate cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, a cottura ultimata scolatele lasciando un mestolo di acqua di cottura e versatele nella padella con il condimento.
Amalgamate bene il tutto, impiattate, spolverizzate con del prezzemolo fresco tritato, altro peperoncino, servite e… buon appetito!!!

Ricetta fornita e realizzata da Anna Rossetti

Articolo presente in:
A Tavola coi Sipontini · News

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 
 
 
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com