Lo scorso 11 luglio, il Castello di Manfredonia ha fatto da cornice a una affascinante serata della 3ª edizione di Heritage Wine Fest, inaugurando con grande successo la prima tappa pugliese del festival che ha preso il via il 4 luglio a Termoli. L’atmosfera incantevole del fossato del Castello ha trasformato la serata in un viaggio sensoriale indimenticabile, dove la storia millenaria della città federiciana si è intrecciata armoniosamente con i sapori autentici del territorio e l’eleganza di vini selezionati. La serata ha preso avvio con la raffinata Masterclass “Bollicine Eroiche”, un’esperienza esclusiva dedicata alle prestigiose bollicine di Piemonte, Liguria e Marche, magistralmente condotta da Olga Sofia Schiaffino, la miglior Sommelier della Liguria 2019. Con passione e competenza, la sommelier ha guidato gli ospiti in un percorso degustativo di rara intensità, esplorando profumi delicati e gusti sofisticati, tra perlage finissimi e retrogusti avvolgenti di frutti di bosco che hanno conquistato i palati più esigenti. Il cuore pulsante della serata si è poi spostato nel suggestivo fossato del Castello, dove i banchi d’assaggio hanno offerto una selezione pregiata di vini delle migliori cantine pugliesi, accompagnati da degustazioni di prodotti locali che hanno celebrato l’eccellenza enogastronomica del territorio. A impreziosire ulteriormente l’offerta gastronomica, lo chef dell’Hotel Maiorano ha deliziato gli ospiti con un primo piatto creato appositamente per l’occasione, unendo tradizione culinaria e innovazione in un connubio perfetto. La magia della serata è stata amplificata dalla voce cristallina e dalle note avvolgenti della cantante brasiliana Carolina Bandeira, che con la sua musica dal vivo ha saputo creare un’atmosfera coinvolgente, entusiasmando il numeroso pubblico presente che ha applaudito calorosamente ogni esibizione. Le sue melodie hanno danzato tra le antiche pietre del castello, creando un dialogo poetico tra passato e presente, tra cultura e convivialità. “La nostra idea era proprio quella di legare il vino, quindi il territorio, e la nostra storia ad uno degli attrattori culturali più significativi della nostra città: il nostro castello.- Ha affermato l’assessore ai Grandi eventi Francesco Schiavone – Sono davvero felice che la città abbia risposto di nuovo con entusiasmo e che i turisti che sono venuti a farci visita abbiano apprezzato questa grande manifestazione che tiene dentro tutta una serie di aspetti dalla storia alla cultura, dal buon cibo al buon vino”. L’evento ha confermato ancora una volta la capacità di Heritage Wine Fest di coniugare tradizione e innovazione, cultura e piacere, trasformando ogni degustazione in un racconto del territorio e della sua identità più autentica, in una serata che rimarrà nel cuore di tutti i partecipanti.
Mariantonietta Di Sabato
