Farrate e scagliozzi ai carristi per il giovedì grasso

E’ usanza l’ultimo giovedì grasso, quello che precede la prima sfilata, che l’organizzatore del Carnevale di Manfredonia si rechi presso i carristi per portare conforto agli operatori.
Il conforto oltre che morale diventava anche un sostegno tangibile perché si offriva un ristoro a base di farete e scagliozzi.
Un modo come un altro per far sentire la vicinanza di chi organizza a chi opera e cercare di allievare la fatica fisica, condividendo la magia del Carnevale.

Antonio Marinaro