Ultimo appuntamento al Museo Etnografico di Siponto per la serie “Incontri d’Estate”.
Sabato 17 Settembre alle ore 19.30 si parlerà di sapori da prodotti naturali che facevano parte di una tradizione che si sta irrimediabilmente perdendo.
Relatore sarà Aldo Caroleo , presidente dell’Archeoclub di Siponto che oltre ad illustrare, attraverso delle immagini alcuni di questi prodotti, darà l’opportunità di assaggiare alcune preparazioni, anche nell’ottica di una loro possibile riqualificazione anche a fini produttivi.
Alcuni prodotti, liquori, conserve, profumi, mosti cotti, ecc. possono costituire l’opportunità per dei veri prodotti di nicchia a beneficio anche di un richiamo del turismo.
La conversazione si terrà nella sala della biblioteca del Museo Etnografico nella piazzetta di Siponto.
L’ingresso è libero e nello stesso tempo i partecipanti potranno visitare il Museo, aperto dalle ore 18.00.
Aldo Caroleo
