Domenica 19 Maggio 2024

Pasta con fagioli e cozze

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Ingredienti

Cozze
Fagioli
Pomodorini
Passata 1 cucchiaio
Peperoncino aglio prezzemolo
Cipolla
Olio evo

Preparazione

In una larga teglia far aprire le cozze e tenerle da parte. In una casseruola preparate un soffritto, poi aggiungete i pomodorini e infine la passata.

Cuocete per 30 minuti, aggiungete le cozze, aggiustate di sale e terminare la cottura per altri 10 minuti

Infine aggiungete i fagioli e cuocete per altri 5 minuti.

Cuocete la pasta formato speciale (a piacere) scolate e amalgamate col sughetto di cozze e fagioli.

Aggiungete peperoncino a piacere.

Ricetta fornita e realizzata da Damiana Clemente

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