Ingredienti
per 4 persone
350 gr circa di maccheroni rigati
1 vasetto di pesto già pronto
1 confezione di besciamella
3 fettine circa di prosciutto cotto
mezza scamorza
1 manciata di pecorino
Sale q.b.
Preparazione
Portare a ebollizione i maccheroni in acqua salata, cuocere e scolare al dente;
In una padella antiaderente amalgamare insieme ai maccheroni la besciamella e il pesto a fiamma bassa per qualche minuto;
Passare il tutto in una teglia da forno aggiungendo il prosciutto cotto a straccetti, il pecorino e la scamorza tagliata a dadini,
Passare in forno caldo e rosolare il tutto per circa 10 minuti, impiattare servire e … buon appetito!
Ricetta fornita e realizzata da Anna Rossetti
