Mercoledì 23 Gennaio 2019
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Insalata di baccalà

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Pochi ingredienti per preparare un antipasto o un contorno gustoso nei pranzi per le feste di Natale

Ingredienti

per 4 persone

500 g circa di filetto di baccalà
1 spicchio d’aglio
Olio, sale, prezzemolo q.b.

Preparazione

Dissalate il filetto di baccalà per almeno un paio di giorni;
Bollite il baccalà in acqua per 10 min circa, a cottura ultimata, lasciate raffreddare, staccate l’eventuale pelle e riducete a pezzetti;
Posizionate il baccalà in un piatto o ciotola da portata e condite con olio, aglio e prezzemolo, servite e…Buon appetito!

Ricetta realizzata e fornita da Anna Rossetti

Redazione M.

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A Tavola coi Sipontini · News

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