Ingredienti per 4 persone 2 melanzane abbastanza grandi 1 scamorza 1 etto di prosciutto cotto 3 uova 2 cucchiai di parmigiano 1 manciata di pangrattato 1 noce di burro 1 bicchiere di latte Olio, sale, ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di riso giallo 1 mazzetto di asparagi 300 g circa di funghi 250 g circa di brodo vegetale 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 manciata di pecorino 1 noce di burro ..
Ingredienti per 4 persone 400 g circa di pasta fresca tipo mezze maniche 1 seppia 10/12 mazzancolle 1 zucchina di media grandezza 1zucchina piccola 1 bicchierino di rhum (in alternativa vino bianco) 10 pomodorini ..
Ingredienti per 4 persone 380 g di penne rigate 2 patate di media grandezza 1 mazzetto di rucola 4/5 pomodorini 1 manciata di olive nere 1 spicchio d’aglio Olio, sale q. b.(peperoncino a piacere) ..
Ingredienti per 4 persone 350 g circa di farfalle 1 cespo di radicchio rosso 100 g di gorgonzola 2 cucchiai di besciamella 9/10 gherigli di noci 1 spicchio d’aglio Olio, pepe, sale q.b. Preparazione ..
Ingredienti per 4 persone 350 gr circa di canneroni rigati 4 carciofi 2 uova 1 manciata di parmigiano 50 g di pancetta arrotolata 1 spicchio d’aglio Olio, pepe, sale q.b. Preparazione Pulite i carciofi ..